金荞麦的功效与作用及药膳做法
可用于保健食品的中药材：金荞麦；来源植物名：金荞麦；入药部位：干燥根茎。
中药金荞麦
金荞麦的性味
《中国药典》记载：
微辛、涩，凉。
《中药大辞典》记载：
性凉，味涩、微辛。
金荞麦的归经
《中国药典》记载：
归肺经。
金荞麦的功效与作用
《中国药典》记载：
清热解毒，排脓祛瘀。用于肺脓疡，麻疹肺炎，扁桃体周围脓肿。
《中药大辞典》记载：
清热解毒。清肺排痰，排脓消肿，祛风化湿。用于肺脓疡、咽喉肿痛、痢疾、无名肿毒、跌打损伤、风湿关节痛。
《中华本草》记载：
清热解毒；活血消痈；祛风除湿疮毒；蛇虫咬伤。主肺痈；肺热咳喘；咽喉肿痛；痢疾；风湿痹证；跌打损伤；痈肿癌
金荞麦的用法用量
《中国药典》记载：
15～45g，用水或黄酒隔水密闭炖服。
《中华本草》记载：
内服：煎汤，15-30g；或研末。外用：适量，捣汁或磨汁涂敷。
鱼山茶
原料：鱼腥草5g、山豆根1g、金荞麦2g、绿茶3g。
用法：用200ml开水冲泡5～10分钟后饮用至味淡。
功能：解毒清热。
用途：上呼吸道感染；咽喉肿痛、口舌生疮；腮腺肿痛；慢支炎；肺炎。
来源：传统药茶方。