天门冬的功效与作用及药膳做法
可用于保健食品的中药材：天门冬；来源植物名：天门冬；入药部位：干燥块根。
中药天门冬
天门冬的性味
《中药大辞典》记载：
甘苦，寒。
①《本经》："味苦，平。"
②《别录》："甘，大寒，无毒。"
③《滇南本草》："性寒，味甘微苦。"
《中华本草》记载：
味甘；苦；性寒
天门冬的归经
《中药大辞典》记载：
入肺、肾经。
①《汤液本草》："入手太阴、足少阴经。"
②《本草经解》："入手太阴肺经、手少阴心经。"
《中华本草》记载：
肺；肾经
天门冬的功效与作用
《中药大辞典》记载：
滋阴，润燥，清肺，降火。治阴虚发热，咳嗽吐血，肺痿，肺痈，咽喉肿痛，消渴，便秘。
①《本经》："主诸暴风湿偏痹，强骨髓，杀三虫。"
②《别录》："保定肺气，去寒热，养肌肤，益气力，利小便，冷而能补。"
③《药性论》："主肺气咳逆，喘息促急，除热，通肾气，疗肺痿生痈吐脓，治湿疥，止消渴，去热中风。宜久服。"
④《千金方》："治虚劳绝伤，老年衰损羸瘦，偏枯不随，风湿不仁，冷痹，心腹积聚，恶疮，痈疽肿癞，亦治阴痿、耳聋、目暗。"
⑤《日华子本草》："镇心，润五脏，益皮肤，悦颜色，补五劳七伤，治肺气并嗽，消痰、风痹热毒、游风、烦闷吐血。"
⑥王好古："主心病嗌干，心痛，渴而欲饮，痿蹷嗜卧，足下热痛。"
⑦《本草蒙筌》："能除热淋，止血溢妄行，润粪燥秘结。"
⑧《纲目》："润燥滋阴，清金降火。"
⑨《植物名实图考》："拔疔毒。"
《中华本草》记载：
滋阴润燥；清肺降火。主燥热咳嗽；阴虚劳嗽；热病伤阴；内热消渴；肠燥便秘；咽喉肿痛
天门冬的用法用量
《中药大辞典》记载：
内服：煎汤，2～4钱；熬膏或入丸、散。
《中华本草》记载：
内服：煎汤，6-15g；熬膏,或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷或捣烂绞汁涂。
牛髓膏子
主要原料：黄精膏150克，地黄膏160克，天门冬膏30克，牛骨头熬取油60克。
制作方法：将三种膏与牛髓油合拌搅待冷成膏。
效用说明：补精髓，壮筋骨，和血气。适宜于精血亏损，肾气不足而引起的周身痿痛、午后潮热、口干舌燥、失眠健忘等症。
天门冬茶
原料：天门冬10g、绿茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用，可加冰糖。
功能：滋阴润燥，清肺降火；抗菌，抗肿瘤。
用途：阴虚发热；咳嗽吐血；肺痈；咽喉肿痛；消渴；便秘；乳房肿瘤。
来源：传统药茶方。
三才茶
原料：天门冬5g、人参3g、生地3g、花茶3g。
用法：用前二味药的煎煮液350泡茶饮用，可加冰糖。
功能：养阴益气，润肺止咳。
用途：肺气虚阴咳嗽。
来源：《儒门事亲》。
天贝茶
原料：天门冬5g、川贝母3g、茯苓3g、阿胶3g、杏仁3g、绿茶3g。
用法：用前五味药的煎煮液400泡绿茶饮用。
功能：清肺祛痰。
用途：肺热咳嗽咳血；吐血；肺癌；乳腺癌。
来源：《本事方》。
天冬板蓝茶
原料：天门冬5g、板蓝根3g、绿茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。
功能：清热养阴，解毒。
用途：热病发热、口烦渴；咽喉肿痛；扁桃体炎；口舌生疮。
来源：传统药茶方。
紫桑茶
原料：紫菀5g、桑白皮3g、杏仁2g、桔梗2g、天门冬3g、花茶5g。
用法：用紫菀、桑白皮、杏仁、桔梗、天门冬的煎煮液400ml，冲泡花茶饮用。也可直接冲饮。
功能：止嗽安胎。
用途：孕妇咳嗽不止、胎不安。
来源：《伤寒保命集》。
天门冬粥（《饮食辨录》）
原料：
天门冬15～20克，净米60克，冰糖适量。
制法：
天门冬煎取浓汁，去渣，入粳米煮粥，沸后加入冰糖适量，煮至冰糖溶化即可。
服法：
早晚各食一次。
功效：
滋阴润肺，生津止咳。
应用：
肾阴不足，阴虚内热，津少口干；肺阴虚有热，干咳少痰或无痰，痰中带血，以及午后低热、夜间盗汗的肺结核患者。
注意事项：
3～5天为一疗程，隔3日再服。虚寒腹痛、外感风寒咳嗽者不宜食用。
牛髓膏子
补精髓，壮筋骨，和血气，延年益寿。
黄精膏（五两） 地黄膏（三两） 天门冬膏（一两） 牛骨头内取油（二两）
上件，将黄精膏、地黄膏、天门冬膏与牛骨油一同不住手用银匙搅，令冷定和匀成膏。每日空心温酒调一匙头。
天门冬膏
原料：天门冬500克。
制作：天门冬去皮、根须，捣碎，用洁净白细布纹取汁澄清，滤过，放入瓷罐内，用慢火熬成膏。食用时，每次1匙，每日3次，10日为1疗程。
作用：补肾温阴，益肾温精。适宜于肾阴虚型前列腺肥大患者。