菟丝子的功效与作用及药膳做法
可用于保健食品的中药材：菟丝子；来源植物名：菟丝子；入药部位：干燥成熟种子。
中药菟丝子
菟丝子的性味
《中国药典》记载：
甘，温。
《中药大辞典》记载：
辛甘，平。
①《本经》："味辛，平。"
②《别录》："甘，无毒。"
③《本草正》；"味甘辛，气微温。"
《中华本草》记载：
辛甘；平
菟丝子的归经
《中国药典》记载：
归肝、肾、脾经。
《中药大辞典》记载：
入肝、肾经。
①《本草经疏》："脾、肾、肝三经。"
②《本草新编》："入心、肝、肾三经。"
《中华本草》记载：
肝；肾；脾经
菟丝子的功效与作用
《中国药典》记载：
滋补肝肾，固精缩尿，安胎，明目，止泻。用于阳痿遗精，尿有余沥，遗尿尿频，腰膝酸软，目昏耳鸣，肾虚胎漏，胎动不安，脾肾虚泻；外治白癜风。
《中药大辞典》记载：
补肝肾，益精髓，明目。治腰膝酸痛，遗精，消渴，尿有余沥，目暗。
（1）补肝肾：本品为补肾缩尿，止遗精之常用药。用于肝肾不足之腰膝酸痛、阳痿、遗精。本品性柔润，平补肝肾而不燥。
（2）安胎：用于体弱易于流产者，常配桑寄生、续断。
①《本经》："主续绝伤，补不足，益气力，肥健人，久服明目。"
②《雷公炮炙论》："补人卫气，助人筋脉。"
③《别录》："养肌强阴，坚筋骨，主茎中寒，精自出，溺有余沥，口苦燥渴，寒血为积。"
④《药性论》："治男子女人虚冷，添精益髓，去腰疼膝冷，又主消渴热中。"
⑤《日华子本草》："补五劳七伤，治泄精，尿血，润心肺。"
⑥王好占："补肝脏风虚。"
⑦《山东中药》："治妇人常习流产。"
《中华本草》记载：
补肾益精；养肝明目；固胎止泄。主腰膝酸痛；遗精；阳痿；早泄；不育；消渴；淋浊；遗尿；目昏耳鸣；胎动不安；流产；泄泻
菟丝子的用法用量
《中国药典》记载：
6～12g；外用适量。
《中药大辞典》记载：
内服：煎汤，3～5钱；或入丸、散。外用：炒研调敷。
《中华本草》记载：
内服：煎汤，6-15g；或入丸、散。外用：适量，炒研调敷。
肉苁蓉泡酒
配方一：
肉苁蓉酒：肉苁蓉200克放入3千克白酒内浸泡7-15日后，每日饮用10-30毫升。
配方二：
肉苁蓉枸杞酒：肉苁蓉200克、锁阳100克、天麻30克、枸杞子50克，放入3千克白酒内浸泡7-15日后，每日饮用10-30毫升。
配方三：
肉苁蓉菟丝酒：肉苁蓉30克、菟丝子20克，放入500克白酒内浸泡后饮用。
功用：肉苁蓉味甘、性温，具有补肾壮阳、填精补髓、养血润燥、悦色延年等功效。
肉苁蓉炖牛肉
药材：肉苁蓉30克，冤丝子15克。
食材：牛肉60克。
调料：生姜2片，盐适量。
做法：
1.牛肉洗净，切件，用开水拖去腥味；肉苁蓉浸淡，切片；菟丝子、生姜洗净。
2.把全部用料放人炖盏内，加开水适量，炖盅加盖。
3.隔开水文火婉2--3小时，调味供用。
功用：补肾益精，降脂延寿。
肉蓉鹿茸鸡汤
药材：肉苁蓉15克，熟地12克，菟丝子10克，山萸肉12克，远志10克，淮山12克，鹿茸3克。
食材：鸡肉400克。
调料：盐适量。
做法：
1.鸡肉洗净、斩块，与鹿茸一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖、置锅内用文火隔水炖2小时，备用。
2.将肉苁蓉、熟地、菟丝子、山萸肉、远志、淮山分别用清水洗净，一齐放入锅内，加水煎汁，汤成去渣留汁，把药汤冲入鸡汤中，调味供用。
功用：补肾壮阳、滋养强壮。
菟丝子粥
主要原料：菟丝子约60克，鲜青果100克，粳米100克，白糖适量。
制作方法：先将菟丝子洗净后捣碎，加水煎取汁，去渣后入米煮粥，粥将成时加入白糖稍煮即成。
效用说明：补肾益精，养肝明目。适宜于肝肾不足所致的腰酸膝软、四肢无力，阳痿、遗精、早泄，小便频数、尿有余沥等症。
安心绝梦汤
主要原料：皮尾参、茯苓、白术、菟丝子、酸枣仁、沙参、丹参各6克，芡实、山药、熟地各9克，五味子、莲心，陈皮各3克。
制作方法：上述各料全部放入砂锅，加水煮。
效用说明：安神健脑。梦多、神衰者宜睡前服，年龄过高者半量，生效后停服。
菟丝饮
主要原料：菟丝子50克，红糖60克。
制作方法：将菟丝子捣碎，加红糖60克煎服当茶饮。
效用说明：适宜于肾虚所致精液异常、精液量不足、早泄、腰膝酸软等症。
雀儿药粥
主要原料：麻雀5只，菟丝子30—45克，覆盆子15克，枸杞子30克，粳米100克，葱白2根，生姜3片，细盐少许。
制作方法：先将菟丝子、覆盆子、枸杞子同入砂锅内熬取药汁，去渣。再将麻雀去毛及肠杂，洗净后用酒炒，然后与粳米、药汁加适量水一并煮粥，欲熟时，加入细盐、葱白、生姜、煮成稀粥。
效用说明：壮阳气，补精血，益肝肾，暖腰膝。适宜于肾气不足所致的阳虚羸弱、阳痿、早泄、遗精，腰膝酸痛或冷痛，头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋、小便淋沥不爽，遗尿多尿、妇女带下等症。
巴戟二子酒
主要原料：巴戟天、菟丝子、复盆子各15克，米酒250克。
制作方法：将巴戟天、菟丝子、复盆子用米酒浸泡，7天后可服用。
效用说明：适用于肾虚所致精液异常、滑精、小便频数、腰膝冷痛等症。
乌发蜜膏
主要原料：何首乌20克，茯苓200克，当归50克，枸杞50克，菟丝子50克，牛膝50克，补骨脂50克，黑芝麻20克，蜂蜜适量。
制作方法：上述备料入盆加水适量，浸泡发透，再放入铝锅内加热煎煮。
每20分钟取煎液1次，加水再煎，共得煎液3次，合并煎液。先以武火后以文火加热熬煎液，至稠粘如膏时加蜂蜜1倍，调匀，加热至沸，停火，冷却装瓶即成。每次一匙，以沸水冲化顿服。
效用说明：补血养阴。适宜于须发白或脱发等症。
清宫生发茶
原料：何首乌2g、菟丝子2g、牛膝1g、生地1g、柏子仁2g、红茶5g。
用法：用前五味药的煎煮液400泡茶饮用。可加蜂蜜。冲饮至味淡。
功能：滋补肝肾，生发黑发。
用途：少发、脱发、白发。
来源：传统药茶方。
元宫养颜茶
原料：何首乌2g、肉苁蓉2g、菟丝子2g、泽泻2g、枸杞2g、绿茶5g。
用法：用前五味药的水煎液400泡茶饮用。可加冰糖。冲饮至味淡。
功能：美发养颜。
用途：肝肾不足脱发、白发、面容无华。
来源：传统药茶方。
蟠龙茶
原料：山茱萸2g、当归2g、牛膝2g、菟丝子1g、白鱼膘2g、红茶10g。
用法：用500ml水煎煮上药至水沸后10～15分钟，冲泡红茶饮用。可加适量蜂蜜。冲饮至味淡。
用途：中老年体弱多病者。
来源：传统药茶方。
童春茶
原料：菟丝子3g、牛膝2g、山药2g、茯苓2g、续断2g、红茶10g。
用法：用500ml水煎煮上药至水沸后10～15分钟，冲泡红茶饮用。可加蜂蜜。冲饮至味淡。
功能：补脾肾，益精神。
用途：中老年体弱多病者。
来源：传统药茶方。
延寿茶
原料：远志2g、山药2g、巴戟2g、菟丝子2g、五味子2g、红茶10g。
用法：用500ml水煎煮上药至水沸后10～15分钟，冲泡红茶饮用。可加蜂蜜。冲饮至味淡。
功能：延年益寿，益智宁神。
用途：中老年体虚神衰者。
来源：传统药茶方。
延龄茶
原料：菟丝子2g、肉苁蓉2g、枸杞2g、山茱萸2g、覆盆子2g、红茶10g。
用法：用上药的煎煮液500泡红茶饮用。可加蜂蜜。冲饮至味淡。
功能：滋补肝肾，延年增智。
用途：中老年肝肾不足、房事渐衰者。
来源：传统药茶方。
菟丝牛膝茶
原料：菟丝子5g、牛膝3g、红茶3g。
用法：用上药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。
功能：补肝肾，祛风湿，活血。
用途：男子腰膝软痛、阳痿；四肢顽麻无力。
来源：《经验后方》。
菟丝麦冬茶
原料：菟丝子5g、麦冬3g、花茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：补肾滋阴。
用途：心肾不足，小便赤灼、口干烦热、头晕怔忡。
来源：《纲目》。
菟丝五味茶
原料：菟丝子5g、五味子3g、红茶3g。
用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。
功能：滋肝补肾。
用途：肝肾不足所致腰膝酸痛、头晕眼花、遗精、遗尿、失眠健忘。
来源：传统药茶方。
菟丝杜仲茶
原料：菟丝子5g、杜仲3g、红茶3g。
用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。
功能：补肾强筋。
用途：肾虚腰痛。
来源：《百一选方》。
菟丝子茶
原料：菟丝子5g、红茶3g。
用法：用200ml开水冲泡或用菟丝子的煎煮液泡茶饮用。
功能：补肝肾，益精髓，明目；降压。
用途：腰膝酸痛；遗精；遗尿；目视差。
来源：传统药茶方。
续断寄生茶
原料：续断5g、桑寄生3g、菟丝子3g、阿胶3g、红茶3g．
用法：用前几味药的煎煮液350泡茶饮用，冲饮至味淡。
功能：固肾养血安胎。
用途：滑胎。
来源：《医学衷中参西录》。
苁蓉杜仲茶
原料：肉苁蓉5g、杜仲3g、菟丝子3g、五味子3g、续断3g、红茶5g。
用法：用前几味药的煎煮液400泡茶饮用，冲饮至味淡。
功能：补肾益精。
用途：男子五劳七伤，阳痿不起、阴囊痒、小便淋沥、溺时赤时黄。
来源：《医心方》。
白术菟茶
原料：白术5g、菟丝子3g、乌龙茶3g。
用法：用250ml开水冲泡10分钟后饮用，冲饮至味淡。
功能：健脾补肾。
用途：虚弱枯瘦、食而不化。
来源：《纲目拾遗》。
法制黑豆（《景岳全书》）
原料：
黑豆500克，山茱萸10克，茯苓10克，当归10克，桑椹10克，熟地黄10克，补骨脂10克，菟丝子10克，旱莲草10克，五味子10克，枸杞子10克，地骨皮10克，黑芝麻10克，食盐100克。
制法：
黑豆用温水泡30分钟备用。将以上中药装入纱布袋内，扎紧，放入锅内，加水适量，煎煮，每小时取煎液一次，放入另一盆中，再加水煎煮，如此共煎液4次，合并煎液，放入锅内，将黑豆倒入盛有煎液的锅内，放入食盐，先以武火烧沸药液，再用文火煎熬，至药液干涸停火。将黑豆曝晒至干，装入瓮罐（或瓶）中贮藏备用。
服法：
随量嚼食。
功效：
补益肾精，强筋壮骨。
应用：
肾精不足、肾阴亏损引起的头晕目眩，耳鸣耳聋，身体消瘦，尿频遗精，腰痠腿痛，筋骨无力等。
壮阳狗肉汤（《大众药膳》）
原料：
附片15克，菟丝子10克，狗肉250克，食盐、味精、生姜、葱各适量。
制法：
狗肉洗净，整块放入开水锅内汆透，捞入凉水内洗净血沫，切成1寸长的方块，将葱切好备用。将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒后倒入锅内，同时将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。服时可加味精。
服法：
吃肉喝汤，可作佐餐食用。
功效：
温肾助阳，补益精髓。
应用：
阳气衰微，精神不振，腰膝酸软等。
注意事项：
阴虚者不宜服用。
壮阳狗肉汤
处方来源：成都惠安堂滋补餐厅方
配方：（10份）狗肉2000克、菟丝子30克、附片15克、食盐5克、味精2克、葱20克、姜20克。
效用：狗肉性温，能暖脾胃，温肾阳。与温肾回阳、祛寒止痛的附片和补肾益精的菟丝子等配合，为富于营养的温脾暖肾之品。适用于脾肾阳虚的畏寒肢冷、尿频，或脘腹冷痛、大便溏泻，或寒湿偏盛的肢节酸痛等症。
制作工艺：
1．狗肉整理干净，整块下入锅内焯透，捞入凉水内，洗净血沫，沥净水，切成３厘米长２厘米宽的块，姜、葱洗净，姜切成片，葱切成段。
2．锅置火上下入狗肉、姜片煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入大砂锅内。同时菟丝子、附片用纱布包好放入砂锅内，加清汤、食盐、味精、葱，武火烧沸，撇净浮沫，盖好，用文火炖约２小时，待狗肉熟烂，挑出姜、葱，调味装入汤碗内即成。
鸡肝菟丝子汤
主料：雄鸡肝2具，菟丝子15克。
制作：将鸡肝洗净，每具切成四块；菟丝子略洗，装入纱布袋内，扎紧袋口。一并放在砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煮熬30～40分针，捞去药袋。每日1剂，炊汤。
功用：功能补肝养血，益肾固精。用治肝血亏虚，肾精不固，阳萎，早泄，滑精，遗尿。
补肾生精酒
配方：淫羊藿500克，锁阳、巴戟天、黄芪、熟地各250克，枣皮、附片、肉桂、当归各100克，肉苁蓉210克，枸杞子、菟丝子、桑椹子各150克，韭子、车前子各60克，甘草110克。肾阳偏虚，精子数正常但存活率低者。重用黄芪、肉桂、附片，加党参、黄精、阳起石、仙茅、海狗肾、金樱子等；肾阴偏虚，精子数少，精液少，精子存活率基本正常者，重用熟地，枣皮、枸杞子、桑椹子等，可加首乌、桑寄生、女贞子等。
制法：上药用60度白酒10公斤浸泡7～15天即可饮用。
用法：每天3次，每次25～50毫升，饭前饮，用菜送下。
功效：补肾益精，滋阴壮阳，抗老延年。
适应范围：用于阳痿、精子减少症、精子成活率低，腰膝酸软，四肢无力，耳鸣、眼花等。
注意事项：感冒发热、阴虚火旺、脾虚泄泻、胃肠湿热者不宜服。有胃病、肝病者慎用，不可饮用过多。
评介：此方引自《益寿方选》，为湖南省沅陵县中医院医师刘明汉的经验方。方中以淫羊藿、锁阳、巴戟天、肉苁蓉、菟丝子补肾益精；以熟地、枣皮、当归、枸杞子、桑椹子滋阴补血；以附片、肉桂、韭子温中散寒；以黄芪、甘草补中益气，全方有补肾益精，滋阴壮阳之功，对肾虚（尤其是肾阳虚）引起的阳痿有较好疗效。湖南省沅陵县中医院用此方治疗435例精子异常患者，有效401例，有效率达92．22％，345例不能射精者，成功312例，有效率达90．43％。许多结婚多年而不育的男子，服了此药酒后，喜得贵子，使不幸的家庭重现生机。
排卵酒
配方：柴胡6克，赤芍、白芍、鸡血藤、坤草、泽兰、苏木、刘寄奴、淮牛膝，生蒲黄、女贞子、覆盆子，菟丝子、枸杞子各10克。
制法：上药共捣碎，装入洁净的布袋中，扎紧袋口，放入干净的瓦罐中，加米酒或黄酒1000毫升，置于阴凉干燥处，经常摇动。14日后饮用。
功效：补益肝肾，活血，调经，促排卵。
适应范围：用于因肝肾失养、气滞血瘀引起卵巢机能不足、不孕症。
注意事项：胃肠道有溃疡、出血者不宜服。不会饮酒或因患其他病不宜饮酒者，改用汤剂治疗。
评介：此方引自《中国中医药报》，系北京妇产医院中医科主任医师赵宗泉的经验方，是在五子衍宗丸的基础上加减而成的，原为汤剂，又叫“赵氏排卵汤”。方中以柴胡、白芍舒肝解郁，敛阴调经，以赤芍、鸡血藤、坤草活血调经，以刘寄奴、泽兰、淮牛膝清瘀血；以女贞子、覆盆子、枸杞子补肝肾，益精血；以菟丝子益精髓、补肾阳。全方诸药互相配合，使阴得以生，阳得以长，病得以消，气得以顺，促进性腺的发育，对卵巢机能不全起激活诱导作用。赵医师用此方治疗数百例，收到较好疗效。
乌发膏
原料：制何首乌、茯苓各1000克，当归、枸杞子、菟丝子、牛膝、黑芝麻各240克，补骨脂120克。
制作：上物共研粗末，加水煎熬3次，去渣滤液，将3次汁液浓缩，加蜂蜜适量，调匀瓷瓶贮存。
作用：补血养阴。适宜于须发早白之人。久服可使人益寿延年。
壮阳狗肉汤
原料：狗肉250克，菟丝子15克，制附片10克，食盐、葱、姜、味精、酒各适量。
制作：将整块狗肉下锅内用开水焯透，捞出洗去血沫，沥净水，切成3厘米长、2厘米宽的块，姜、葱洗净，姜切片，葱切段。在锅内放少许热油，将狗肉、姜片煸炒，烹入料酒，然后加入水适量，并将药材以纱布包好，放入水中，加入食盐、葱，先用旺火烧开，继以文火炖2小时，至肉熟烂，临熟加味精。佐餐食用，食肉喝汤。
作用：温肾助阳。适宜于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软、小便清长、尿频、便溏、脘腹冷痛、阳痿早泄等症。
鸡肝粥
原料：雄鸡肝1具，菟丝子末15克，粟米100克，葱白2段，食盐、胡椒粉各适量。
制作：将鸡肝切细，与菟丝子、粟米同煮为粥，粥将熟，加入葱白、盐及胡椒粉调味，再煮一二沸即成。
作用：养肝肾，壮阳事。治肝肾不足、筋骨痿弱、阳痿、早泄、泄泻等。