阳虚的人吃什么药膳调理


阳虚的人吃什么药膳调理

阳虚体质是当人体脏腑功能失调时易出现体内阳气不足、阳虚生里寒的表现,常表现为面色苍白,气息微弱,体倦嗜卧,畏寒肢冷,全身无力或有肢体浮肿,舌淡胖嫩边有齿痕,苔淡白,脉沉微无力。


    阳虚是什么原因造成的

    阳虚体质发病多因先天禀赋不足、寒湿之邪外侵、过食寒凉之品、忧思过极、久病不愈、房事不节等引起脏腑功能损伤,“阳消阴长”,阴寒之气偏盛而生里寒,表现体内阳气不足,机体失去温煦、推动、蒸腾与气化等作用减退、甚者出现水液停留的证候。

    阳虚的症状有哪些

    阳虚体质发病常见面色苍白,气息微弱,体倦嗜卧,畏寒肢冷,或有肢体浮肿,舌淡胖嫩边有齿痕,苔淡白,脉沉微无力,同时并见各脏的相应病变而见不同症状,以心、脾、肾阳虚为常见。发病倾向:易患痰饮、肿胀、泄泻等病,耐夏不耐冬,易感风、寒、湿邪。

    阳虚吃什么食物

    饮食上要多吃些令身体温暖的食物:粮食类的面粉、高粱、糯米等;肉类的羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿肉、麻雀、公鸡等;鱼类的草鱼、鲫鱼等;菜类的韭菜、芥菜、香菜、南瓜、生姜等;坚果类的核桃、松子、腰果、花生;水果类的荔枝、龙眼、桃子、大枣、核桃、桔子、樱桃等。也要适当吃些熟萝卜、白菜、芹菜、青菜,以免进补过度而上火。单独吃青菜的时候需要用些热性的调料,如:生姜、大蒜、胡椒等。黄芪、枸杞可以作为炖菜煲汤的配料。身体虚弱的老人可以用虫草、人参少量多次补养。

    当归生姜羊肉汤

    配方

    药食两用材料:当归30g,生姜60g 食材:羊肉750g

    辅料:葱30g,黄酒50ml 

    调味品:盐15g

    制作

    ①将羊肉切块、淖水备用;当归清水洗净,葱姜切片备用。

    ②羊肉、葱、姜、黄酒、当归同放砂锅内,加开水适量,武火煮沸后改用文火煲1小时左右放盐调味即可。

    功效:温中、补血、散寒。

    适用人群:适用于血虚、阳虚体质人群,常表现为神倦乏力、头晕、心慌、怕冷等症。亚健康或健康人群用作日常食养保健。

    禁忌人群:合并有口干口苦、咽喉肿痛及大便干结等人群慎用。 


    肉苁蓉泡水

    配方一

    取一个玻璃杯子,放入3片左右肉苁蓉鲜干片,倒入300—500毫升热水,静置5分钟左右即可饮用,搭配玫瑰、雪菊等花茶,口味更佳。

    配方二

    肉苁蓉鲜干片+锁阳+枸杞  可一起泡水,平时当做茶喝效果非常明显。

    功用

    补肾阳虚、调理便秘(效果非常好)、怕冷、手脚冰凉、月经不调、调理宫寒等。


    人参鹿茸鸡肉汤

    药材:人参12克,鹿茸32克。

    食材:鸡肉120克。

    调料:盐适量。

    做法

    1.取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。

    2.全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。

    功用:大补元气,温肾壮阳,用于元气虚极,体虚欲脱;或肾阳虚衰,精血亏虚,畏寒肢冷,阳痿早泄,宫冷不孕,小便频繁,腰膝酸痛,头晕耳聋,精神疲乏等。


    鹿茸鸡汤

    药材:鹿茸3克。

    食材:母鸡1只(约1000克)。 

    调料:盐适量。

    做法

    1.将母鸡宰杀去毛及内脏(切块),和鹿茸放入炖盅内,

    2.先武火煮沸,然后文火炖煮3小时至鸡肉烂熟食用。 

    功用:主要治疗再生障碍性贫血脾肾阳虚型:心悸、头晕目眩、面色无华、自汗、畏寒肢冷、遗精阳痿、月经不调,舌质淡红,苔薄白,脉沉细。


    当归炖羊肉

    药材:当归20g。

    食材:羊肉100g。

    调料:老姜适量、盐 、料酒 、鸡精 、油。

    做法

    1.羊肉、生姜切片,当归洗净掰开,羊肉在沸水里焯去血水。

    2.热锅放油,爆香姜片,放入羊肉和当归翻炒,加入适量清水大火煮沸。

    3.加入料酒转中火炖至羊肉软烂,加入盐、鸡精调味即可。

    功用:主要用于补益补身汤。有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状。


    杜仲炖公鸡

    药材:杜仲15克。

    食材:童子鸡750克。

    调料:姜10克、大葱15克、盐5克。

    做法

    1.将仔公鸡去毛及内脏杂物洗净,待用。

    2.将杜仲纱布包扎好置于备好的公鸡腹内。

    3.放入葱、姜、食盐等调料各适量,再加适量水。

    4.然后把鸡放入砂锅内,先用武火烧沸。

    5.改用文火煨炖至鸡肉熟烂,去掉杜仲即可。

    功用:补肾壮阳,宁心安神。适用于脾肾阳虚所引起的神经衰弱之肢冷畏寒、精神疲倦、耳鸣、阳痿、小便清频以及慢性泄泻等症。


    虫草酒

    取冬虫夏草数十枚用酒浸泡,时间超过10天,日服1~2次,每次5毫升为宜。本药酒可滋补肺肾,止血化痰。可用于肺阴不足,肾阳虚所致的虚喘痰嗽有血。对于肾虚型腰膝酸痛及病后虚损等皆可应用。《本草纲目拾遗》称:

     

    “以酒浸数枚啖之,治腰膝间痛楚,有益肾之功”。虫草性温平和,有病治病,无病强身,堪称“保养佳品”。


    韭菜粥

    主要原料:新鲜韭菜60克(或用韭菜籽10克),粳米100克,细盐少许。

    制作方法:取新鲜韭菜,洗净切细(或取韭菜籽研为细末),煮粳米成粥,待粥沸后,加入韭菜(或韭菜籽细未)、精盐,同煮成稀粥。

    效用说明:补肾壮阳,固精止遗,暖脾健胃。适宜于脾肾阳虚所致的腹中冷痛、泄泻或便秘,虚寒久痢、噎嗝反胃,阳痿、早泄、遗精、白浊、小便频数,小儿遗尿、妇女白带过多、腰膝酸冷、月经痛及经漏不止等症。


    御酱铁雀

    主要原料:麻雀20只,鸡汤750克,生菜250克,酱油5克,白糖20克,香醋15克,料酒15克,葱段25克,姜块15克,毛姜水25克,京黄酱100克,猪油100克,植物油300克(耗油50克),糖色少许。

    制作方法:将麻雀除去五脏、嘴和爪,洗净,用酱油、葱姜、料酒和精盐腌好。锅中放入植物抽烧至七成热,把麻雀放入油内炸上色捞出,待油温升后,再把麻雀放入油内炸酥透,捞出控油。锅中放入50克猪油烧热,投入葱姜(拍软)煸炒,放入亨黄酱出香味,烹入10克料酒,加入鸡汤、白糖、毛姜水和醋,用糖色调成浅红色,调好口味,放入铁雀,用小火煨到汤汁收紧,改用大火,淋入猪油颠翻,使汁裹匀铁雀盛入盘中,生菜洗净镶边。

    效用说明:适宜于阳虚羸瘦、阳痿、腰膝酸痛或冷痛、崩漏、带下等症。


    雀儿药粥

    主要原料:麻雀5只,菟丝子30—45克,覆盆子15克,枸杞子30克,粳米100克,葱白2根,生姜3片,细盐少许。

    制作方法:先将菟丝子、覆盆子、枸杞子同入砂锅内熬取药汁,去渣。再将麻雀去毛及肠杂,洗净后用酒炒,然后与粳米、药汁加适量水一并煮粥,欲熟时,加入细盐、葱白、生姜、煮成稀粥。

    效用说明:壮阳气,补精血,益肝肾,暖腰膝。适宜于肾气不足所致的阳虚羸弱、阳痿、早泄、遗精,腰膝酸痛或冷痛,头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋、小便淋沥不爽,遗尿多尿、妇女带下等症。


    海马童子鸡

    主要原料:净仔公鸡1只(约重1000克),海马10个,精盐6克,料酒20克,葱段、姜片各15克,清汤500克,味精适量。

    制作方法:海马用温水洗净,鸡在开水中约煮5分钟,取出,剔除鸡骨取肉,连皮切成长方条。将鸡条整齐地排列在一个蒸碗里,分别放上海马、配料及调料,上屉蒸约1—1.5小时,熟后拣去葱、姜,加入少许味精,调好味即成。

    效用说明:补肾壮阳。适宜于阳痿、尿频,妇女肾阳虚弱、白带清稀绵绵不断,腰酸如折、小腹冷感,以及老年体衰、神倦肢冷等症。


    御府鹿尾

    主要原料:加工鹿尾500克,腐竹60克,炸豆腐泡150克,干贝30克,水发口蘑30克,水发海米9克,净冬笋60克,清汤2000克,熟火腿30克,菠菜心10棵,葱姜油30克,鸡油15克,精盐5克,味精6克。

    制作方法:将鹿尾去骨切成金钱片,干贝去筋洗净,腐竹用温水泡软洗净,切成寸段。冬笋用刀拍打、掰成块,在开水中烫一下捞出。火腿切成3厘米长、1厘米宽、0.6厘米厚的条,菠菜心洗净。锅中放入葱姜,油烧热烹入料酒,放入清汤、干贝、海米,炸豆腐泡、冬笋块、香菇、火腿条和口蘑,再加入精盐和味精,把鹿尾片放入汤内。汤烧开撇去浮沫,将汤和各料倒入砂锅内,用小火约炖30分钟,然后放入菠菜心,开锅淋入鸡油即成。

    效用说明:补肾壮阳,暖腰膝。适宜于腰痛、阳痿、早泄等肾阳虚症。健康人食用,有较好的滋补强壮作用。


    姜附烧狗肉

    主要原料:狗肉1000克,熟附片10克,生姜片50克,水发玉兰片50克,香菜20克,酱铀15克,葱段20克,姜20克,料酒25克,清汤1000克,湿淀粉20克,植物油750克(耗油750克),精盐、味精、桂皮、花椒、白糖、醋各适量。

    制作方法:熟附片与生姜片一起,用水煮提取浓缩汁60克。将带骨的狗肉剁成2.4厘米的方块,放入锅内煮八成熟,捞出放入碗内,加酱油、葱、花椒、大料、桂皮、香菜,添清汤放入屉内蒸烂取出,另把玉兰片、葱、姜切成丝,香菜叶洗净。炒锅内放入油,烧至八九成热时,取出狗肉块控净汤汁,加湿淀粉抓匀,放入油内炸成深红色,倒出控净油。锅内放入少量油,油热时放入葱、姜炝锅,添汤并放入酱油、精盐、味精、料酒、白糖、醋、玉兰片丝及炸过的狗肉块、附片、生姜浓缩汁。汤开时,加盖用微火焖五六分钟,去掉盖翻转,汤汁将尽时,加明油,将狗肉块盛在盘内,锅中的汤汁浇在狗肉块上,撒上香菜叶即成。

    效用说明:温肾散寒,壮阳益精。适宜于阳痿、夜多小便、畏寒、四肢冰冷等阳虚症。对身体虚寒的慢性支气管炎、慢性肾炎也有一定疗效。


    炸核桃仁猪腰

    主要原料:猪腰子2对(约重500克),核桃仁100克,鸡蛋1个,水淀粉15克,葱段、姜片各5克,酱油20克,植物油500克(耗油75克),精盐、味精、料酒少许。

    制作方法:核桃仁洗净,在油中炸呈深黄色捞起,撒上少许花椒、盐末。

    将腰子洗净,撕掉外皮,用刀一冲两半,去掉腰臊,光面朝下,一手按住,一手用坡刀顺着划完后,从当中切开,再横过来,用立刀偷四刀、断一刀后,用凉水淘净,搌干。放碗内加入葱、姜、酱油15克、味精、料酒、盐,浸5分钟取出,用净布搌干,再放入用鸡蛋、水淀粉、酱油搅成的糊中浆匀。锅置于火上,油八成热时,将腰子撒在锅内,炸至腰子卷起,捞出。待油再达八成热时,再炸一下,腰子卷麦穗形,捞出倒在盘中,周围放上已炸脆的核桃仁即成。

    效用说明:补肾壮阳,补肺定喘。适宜于腰膝冷痛、遗精、小便频数、四肢酸软的肾阳虚,以及咳喘、畏寒的肺肾阳虚患者。对老年性大便燥结病症也有一定疗效。


    附片蒸羊肉

    主要原料:鲜羊腿肉500克,制过的附片10克,清汤150克,料酒15克,葱节6克,葱花3克,姜片6克,猪油30克,味精、精盐、胡椒粉适量。

    制作方法:将羊腿肉下锅煮熟、捞出,切成约2.5厘米见方的肉块。取大瓷碗一只,放入羊肉,羊肉上面铺附片、葱节、姜片、猪油,并倒上料酒及清汤,上屉蒸2小时左右,挑出葱节、姜片,再撤上葱花、味精、花椒粉即成。

    效用说明:补阳强心,强身壮骨。适宜于心肾阳虚、心悸、畏花、手足不温、腰膝酸软、关节冷痛、阳痿等症。


    淫蓉茶

    原料:淫羊藿5g、肉苁蓉3g、红茶3g。

    用法:用前三味药的煎煮液300泡茶饮用,冲饮至味淡。

    功能:温肾壮阳。

    用途:肾阳虚阳痿、肢冷;宫寒不孕;女子性欲低下;遗精。

    来源:传统药茶方。


    干姜茶

    原料:干姜10g、红茶3g。

    用法:用干姜的煎煮液250泡茶饮用,冲饮至味淡。

    功能:温中散寒,回阳通脉。

    用途:心腹冷痛、肢冷、吐泻;寒饮咳喘;风湿寒痹;阳虚吐血衄血下血。

    来源:《医学入门》。


    车芪茶

    原料:车前子3g、黄芪3g、肉桂1g、花茶3g。

    用法:用350ml水煎煮车前子、黄芪、肉桂至水沸后,冲泡花茶饮用。冲饮至味淡。

    功能:益气温阳,利水消肿。

    用途:肾炎肾病水肿属脾肾阳虚者。

    来源:传统药茶方。


    苓桂术甘茶

    原料:茯苓5g、桂枝3g、白术3g、甘草3g、花茶3g。

    用法:用300ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。

    功能:健脾运湿,温化痰饮。

    用途:痰饮内停胸胁胀满、眩晕、心悸;慢性支气管炎;支气管炎哮喘;心脏病或慢性肾炎所致水肿属阳虚者。

    来源:《伤寒论》。


    苁蓉羊肉粥(《本草纲目》)

    原料

    肉苁蓉10~15克,精羊肉60克,粳米60克,细盐少许,葱白2茎,生姜3片。

    制法

    分别将肉苁蓉、羊肉洗净后切细,先用沙锅煎肉苁蓉,取汁去渣,入羊肉、粳米同煮,待煮沸后加入细盐、葱白、生姜,煮为稀粥。

    服法

    早晚各食一次。

    功效

    补肾助阳,健脾益胃,润肠通便。

    应用

    肾阳虚衰所致的阳痿遗精,早泄,女子不孕,腰膝冷痛,小便频数,夜间多尿以及素体虚弱,劳倦内伤,恶寒怕冷,四肢欠温,脾胃虚寒及老人阳虚便秘。

    注意事项

    本品属温热性药粥,适于冬季服食,以5~7天为一疗程。大便溏薄、性机能亢进者以及夏季不宜服用。


    韭菜粥(《本草纲目》)

    原料

    新鲜韭菜30~60克,或韭菜籽5~10克,粳米60克,细盐少许。

    制法

    取新鲜韭菜,洗净切细(或韭菜籽研细末)。先煮粳米为粥,待粥沸后,加入韭菜或韭菜籽细末、精盐,同煮成稀粥。

    服法

    早晚各食一次。

    功效

    补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃。

    应用

    脾肾阳虚所致的腹中冷痛,泄泻或便秘,虚寒久痢,噎嗝反胃,阳痿早泄,遗精白浊,小便频数,小儿遗尿,妇女白带过多,腰膝酸软,痛经崩漏。

    注意事项

    新鲜韭菜或韭菜籽煮粥,现煮现吃,隔日的不要吃。阴虚身热、身有疮疡、患眼疾者忌食。夏季不宜食。


    壮阳狗肉汤

    处方来源:成都惠安堂滋补餐厅方

    配方:(10份)狗肉2000克、菟丝子30克、附片15克、食盐5克、味精2克、葱20克、姜20克。

    效用:狗肉性温,能暖脾胃,温肾阳。与温肾回阳、祛寒止痛的附片和补肾益精的菟丝子等配合,为富于营养的温脾暖肾之品。适用于脾肾阳虚的畏寒肢冷、尿频,或脘腹冷痛、大便溏泻,或寒湿偏盛的肢节酸痛等症。

    制作工艺

    1.狗肉整理干净,整块下入锅内焯透,捞入凉水内,洗净血沫,沥净水,切成3厘米长2厘米宽的块,姜、葱洗净,姜切成片,葱切成段。

    2.锅置火上下入狗肉、姜片煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入大砂锅内。同时菟丝子、附片用纱布包好放入砂锅内,加清汤、食盐、味精、葱,武火烧沸,撇净浮沫,盖好,用文火炖约2小时,待狗肉熟烂,挑出姜、葱,调味装入汤碗内即成。


    海狗肾酒

    配方:海狗肾60克,白酒500克。

    制法:将海狗肾捣烂,装入细布袋中,扎紧袋口,置于洁净的宽口瓶或瓦罐中,倒入白酒,密封,置于避光干燥处。经常摇动。7日后饮用。

    用法:每天早晚各服20~30毫升。

    功效:温补下元,暖肾壮阳,益精髓。

    适应范围:用于肾阳衰弱引起的阳痿,宫冷不孕、小腹冷痛、腰膝酸痛等。

    注意事项:阴虚火旺,骨蒸潮热、性欲亢盛者不宜服。

    评介:本方引自《饮食辩录》,原名腽肭脐酒。海狗肾是腽肭兽脐眼内液腺分泌的一种物质,性大热,对肾阳虚引起之阳痿、宫冷不孕尤为适宜。如能加巴戟天、仙茅等,效果更好。由于海狗肾不易获得,有人提出可用羊肾或狗肾(睾丸)代替。


    补肾生精酒

    配方:淫羊藿500克,锁阳、巴戟天、黄芪、熟地各250克,枣皮、附片、肉桂、当归各100克,肉苁蓉210克,枸杞子、菟丝子、桑椹子各150克,韭子、车前子各60克,甘草110克。肾阳偏虚,精子数正常但存活率低者。重用黄芪、肉桂、附片,加党参、黄精、阳起石、仙茅、海狗肾、金樱子等;肾阴偏虚,精子数少,精液少,精子存活率基本正常者,重用熟地,枣皮、枸杞子、桑椹子等,可加首乌、桑寄生、女贞子等。

    制法:上药用60度白酒10公斤浸泡7~15天即可饮用。

    用法:每天3次,每次25~50毫升,饭前饮,用菜送下。

    功效:补肾益精,滋阴壮阳,抗老延年。

    适应范围:用于阳痿、精子减少症、精子成活率低,腰膝酸软,四肢无力,耳鸣、眼花等。

    注意事项:感冒发热、阴虚火旺、脾虚泄泻、胃肠湿热者不宜服。有胃病、肝病者慎用,不可饮用过多。

    评介:此方引自《益寿方选》,为湖南省沅陵县中医院医师刘明汉的经验方。方中以淫羊藿、锁阳、巴戟天、肉苁蓉、菟丝子补肾益精;以熟地、枣皮、当归、枸杞子、桑椹子滋阴补血;以附片、肉桂、韭子温中散寒;以黄芪、甘草补中益气,全方有补肾益精,滋阴壮阳之功,对肾虚(尤其是肾阳虚)引起的阳痿有较好疗效。湖南省沅陵县中医院用此方治疗435例精子异常患者,有效401例,有效率达92.22%,345例不能射精者,成功312例,有效率达90.43%。许多结婚多年而不育的男子,服了此药酒后,喜得贵子,使不幸的家庭重现生机。


    首乌酒

    原料:制何首乌250克,白酒4000克。

    制作:将何首乌去杂洗净,切片。放入酒坛内,加入白酒搅匀,密封坛口浸泡。每隔3天摇晃1次,浸泡半月,开坛去药渣即可饮用。

    作用:调和气血,舒筋活血。适宜于肝肾阴虚,精亏血少者服用。适量饮用有延年益寿之功。

    注意事项:畏寒怕冷、面色苍白、食少便溏的阳虚或脾虚患者慎用。