白芷的功效与作用及药膳做法
药食同源原料：白芷；来源植物名：白芷、杭白芷；使用部分及要求：根。
中药白芷
白芷的性味
《中国药典》记载：
辛，温。
《中药大辞典》记载：
辛，温。
①《本经》："辛，温。"
②《别录》："无毒。"
③《滇南本草》："性温，味辛微甘。"
④《药物图考》："有小毒，臭香，味辛。"
《中华本草》记载：
味辛；性温
白芷的归经
《中国药典》记载：
归胃、大肠、肺经。
《中药大辞典》记载：
入肺、髀、胃经。
①《珍珠囊》："足阳明胃、手阳明大肠、手太阴肺经。"
②《雷公炮制药性解》："入肺、脾、胃三经。"
③《本草经解》："入足厥阴肝经、足阳明胃经、手阳明大肠经。"
《中华本草》记载：
归肺；脾；胃经
白芷的功效与作用
《中国药典》记载：
散风除湿，通窍止痛，消肿排脓。用于感冒头痛，眉棱骨痛，鼻塞，鼻渊，牙痛，白带，疮疡肿痛。
《中药大辞典》记载：
祛风，燥湿，消肿，止痛。治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。
①《本经》："主女人漏下赤白，血闭阴肿，寒热，风头（头风）侵目泪出，长肌肤，润泽。"
②《别录》："疗风邪久渴（久渴或疑作’久泻’），呕吐，两胁满，风痛头眩，目痒。"
③《药性论》："治心腹血刺痛，除风邪，主女人血崩及呕逆，明目、止泪出，疗妇人沥血、腰腹痛；能蚀脓。"
④《日华子本草》："治目赤胬肉，及补胎漏滑落，破宿血，补新血，乳痈、发背、瘰疬、肠风、痔瘘，排脓，疮痍、疥癣，止痛生肌，去面皯疵瘢。"
⑤《滇南本草》："祛皮肤游走之风，止胃冷腹痛寒痛，周身寒湿疼痛。"
⑥《纲目》："治鼻渊、鼻衄、齿痛、眉棱骨痛，大肠风秘，小便出血，妇人血风眩运，翻胃吐食；解砒毒，蛇伤，刀箭金疮。"
《中华本草》记载：
祛风除湿；通窃止痛；消肿排脓。主感冒头痛；眉棱骨痛；牙痛；鼻塞；鼻渊；湿胜久泻；妇女白带；痈疽疮疡；毒蛇咬伤
白芷的用法用量
《中国药典》记载：
3～9g。
《中药大辞典》记载：
内服：煎汤，0.8～2钱；或入丸、散。外用：研末撒或调敷。
《中华本草》记载：
内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。外用：适量，研末撒或调敷。
玉竹排骨汤
药材：玉竹15克，白芷、枸杞各10克。
食材：排骨300克。
调料：盐1小匙。
做法：
1.玉竹、白芷、枸杞均洗净备用。
2.排骨洗净，放入滚水中烫去血水，捞出，稍微冲洗后沥干水分备用。
3.所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开，转小火继续炖煮1小时，加入盐调味即可。
功用：玉竹排骨汤算是比较滋补的一道美汤了，玉竹可滋阴润燥，排骨可补充钙质，男女老少皆可食用，并且具有多种保健功效。
麦冬排骨汤
药材：麦冬2钱，玉竹4钱，白芷3钱，枸杞3钱。
食材：排骨半斤。
调料：盐适量。
做法：
1.将排骨和所有药材一起炖煮。
2.亦可加入红枣，滋味会更香甜。
功用：本汤品可以经常食用，对淡化斑点有不错功效，且据神农本草经的记载，还有“轻身”功效，久食可使身材轻盈苗条。
天麻川芎白芷鱼头汤
【食材】
主料 、大鱼头 500克
辅料 、天麻 适量 、川芎 适量 、白芷 适量 、枸杞 适量 、元肉 适量 、红枣 适量 、蜜枣 适量 、油 适量 、盐 适量 、黄酒 适量【步骤】
1.准备好药材
2.大鱼头洗净沥干水分
3.锅里下少许食用油，放入鱼头。
4.两面煎香，盏入少许黄酒。
5.药材（枸杞除外）洗净放入锅内
6.加适量水稍微浸泡后煮开
7.把鱼头转至煲开的药材汤里大火烧开滚几分钟。
8.转小火煲一个半小时，放入枸杞煲十分钟，下适量盐后熄火。
9.成品
杜鹃花茶
原料：杜鹃花2g、白芷3g、绿茶3g。
用法：用开水冲泡后饮用。
功用：活血调经，祛风止痛。
当归芷茶
原料：当归5g、白芷3g、绿茶3g。
用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。
功能：活血养血，化湿解毒。
用途：气血虚寒之溃疡病、疮疡肿毒、癌肿。
来源：传统药茶方。
原料：丹参5g、白芍3g、白芷3g、花茶3g。
用法：用前三味药的煎煮液350泡茶饮用，冲饮至味淡。
功能：活血消肿止痛。
用途：妇女乳房肿痛。
来源：传统药茶方。
威灵芷茶
原料：威灵仙5g、白芷3g、花茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：燥湿化毒祛风。
用途：尿路感染腰痛。
来源：传统药茶方。
旋英茶
原料：旋复花5g、蒲公英3g、白芷3g、青皮3g、甘草3g、绿茶3g。
用法：用300ml开水冲泡10分钟后饮用，冲饮至味淡。
功能：清热祛痰，消痈散结。
用途：乳痈乳岩；急性乳腺炎；乳癌溃烂。
来源：《滇南本草》。
苍芎茶
原料：苍术5g、川芎3g、白芷3g、藁本3g、细辛0.5g、绿茶3g。
用法：用350ml水煎煮苍术、川芎、白芷、藁本、细辛至水沸后，冲泡绿茶饮用。也可直接冲饮。
功能：疏风除湿。
用途：四时瘟疫，头项强痛、发热恶寒、身体疼痛；风寒鼻塞身重、咳嗽头昏。
来源：《局方》。
车前白芷茶
原料：车前子3g、白芷3g、花茶3g。
用法：用250ml水煎煮车前子、白芷至水沸后，冲泡花茶饮用。冲饮至味淡。
功能：清利湿热，化浊止带。
用途：湿疹；疮疡；体虚肿兼有阴部痛痒肿胀；白带稠浊。
来源：传统药茶方。
辛苍茶
原料：辛夷5g、苍耳子3g、白芷3g、薄荷3g、葱白3g、绿茶3g。
用法：用辛夷、苍耳子、白芷的煎煮液350冲泡薄荷、葱白、绿茶后饮用。也可直接冲泡。
功能：疏风通窍。
用途：鼻渊；鼻窦炎。
来源：《济生方》。
辛白茶
原料：辛夷5g、桑白皮3g、栀子3g、桔梗3g、白芷3g、绿茶5g。
用法：用辛夷、桑白皮、栀子、桔梗、白芷的煎煮液400ml，冲泡绿茶饮用。也可直接冲泡。
功能：宣肺通窍。
用途：鼻窦炎；寒邪郁肺的咳喘。
来源：《疡医大全》。
辛夷蚕茶
原料：辛夷5g、僵蚕3g、白附子1g、半夏3g、白芷3g、绿茶5g。
用法：用400ml水煎煮辛夷、僵蚕、白附子、半夏、白芷至水沸后，冲泡绿茶10分钟后饮用。
功能：祛风痰。
用途：风痰所致头面肿痒如虫走行。
来源：传统药茶方。
白龙茶
原料：藁本5g、川芎3g、细辛0.2g、白芷3g、薄荷3g、绿茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：疏表散寒，通窍止痛。
用途：风邪所致偏正头痛、鼻塞脑闷，或遍身疮疥、手足顽麻。
来源：《普济方》
羌活防风茶
原料：羌活5g、防风3g、苍术3g、川芎3g、白芷3g、绿茶5g。
用法：用500ml水煎煮羌活、防风、苍术、川芎、白芷至水沸后，冲泡绿茶10分钟后饮用。也可直接冲泡。
功能：祛风胜湿。
用途：外感风寒湿邪。
来源：传统药茶方。
白芷荆茶
原料：白芷5g、荆芥3g、蒿本3g、绿茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：疏通肝经寒湿。
用途：腹急冷痛；寒湿带下淋漓。
来源：传统药茶方。
白大茶
原料：白芷5g、大黄1g、绿茶3g。
用法：用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：解毒消肿。
用途：痈疽肿痛。
来源：《经验方》。
白芷辛茶
原料：白芷5g、辛夷3g、防风3g、苍耳子3g、川芎3g、绿茶3g。
用法：用400ml水煎煮白芷、辛夷、防风、苍耳子、川芎至水沸后，冲泡绿茶10分钟后饮用。也可直接冲饮。
功能：疏风通窍。
用途：鼻渊、鼻窦炎。
来源：《疡医大全》。
白绿茶
原料：白芷10g、绿茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：祛风燥湿，消肿止痛；抗菌。
用途：头痛；齿痛；寒湿腹痛；赤白带下；痈疽疮疡。
来源：传统药茶方。
白乌茶
原料：白芷5g、制乌头0.2g、绿茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：祛风止痛。
用途：头痛及目睛痛。
来源：《朱氏集验医方》。
原料：防风5g、当归3g、赤芍3g、川芎3g、白芷3g、绿茶5g。
用法：用350ml水煎煮防风、当归、赤芍、川芎、白芷至水沸后，冲泡绿茶10分钟后饮用。也可直接冲饮。
功能：疏风祛瘀生肌。
用途：痈疽难收口者。
来源：《外科十法》。
风芷茶
原料：防风5g、白芷3g、绿茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：疏风止痛。
用途：偏正头痛、痛不可忍者。
来源：《普济方》。
紫芷茶
原料：紫草2g、白芷3g、归尾3g、甘草3g、绿茶5g。
用法：用300ml水煎煮紫草、白芷、归尾至水沸后，冲泡甘草、绿草10分钟后饮用。
功能：清热解毒。
用途：小儿胎毒、遍身搔痒；疮痈。
来源：《疡医大全》。
石芷茶
原料：石膏3g、白芷3g、防风1g、荆芥1g、细辛0.5g、绿茶5g。
用法：用350ml水煎煮石膏、白芷、防风、荆芥、细辛至水沸后，冲泡绿茶5～10分钟，冲饮至味淡。
功能：清热泻火。
用途：胃热牙痛、口臭。
来源：《保寿堂经验方》。
大芷茶
原料：大黄1g、白芷3g，绿茶3g。
用法：用200ml开水冲泡10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：清胃除积，消肿止痛。
用途：头面、背部疮疡肿毒；便秘；头热昏痛；眉棱骨痛；鼻渊。
来源：传统药茶方。
芩芷茶
原料：黄芩5g、白芷5g、茉莉花茶3g。
用法：用开水冲泡10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：清热疏风。
用途：风热所致眉眶痛；头痛。
来源：《丹溪心法》。