火麻仁的功效与作用及药膳做法
药食同源原料：火麻仁；来源植物名：大麻；使用部分及要求：成熟果实。
中药火麻仁
火麻仁的性味
《中国药典》记载：
甘，平。
《中药大辞典》记载：
甘，平。
①《本经》："味甘，平。"
②《吴普本草》："神农、岐伯：辛；雷公、扁鹊：无毒。"
③《唐本草》："寒。"
④《食疗本草》："微寒。"
《中华本草》记载：
甘；性平
火麻仁的归经
《中国药典》记载：
归脾、胃、大肠经。
《中药大辞典》记载：
入脾、胃、大肠经。
①《汤液本草》："入足大阴、手阳明经。"
②《药品化义》："入肺、大肠二经。"
③《本草求真》："入脾、胃、大肠。"
《中华本草》记载：
脾；胃；大肠经
火麻仁的功效与作用
《中国药典》记载：
润肠通便。用于血虚津亏，肠燥便秘。
《中药大辞典》记载：
润燥，滑肠，通淋，活血。治肠燥便秘，消渴，热淋，风痹，痢疾。月经不调，疥疮，癣癞。
①《本经》："补中益气。"
②《别录》："主中风汗出，逐水，利小便，破积血，复血脉，乳妇产后余疾。"
③《药性论》："治大肠风热结湿及热淋。"
④《唐本草》："主五劳。"
⑤《食疗本草》："取汁煮粥，去五脏风、润肺。治关节不通、发落，通血脉。"
⑥《本草拾遗》："下气，利小便，去风痹皮顽，炒令香捣碎，小便浸取汁服；妇人倒产吞二七枚。"
⑦《日华子本草》："补虚劳，长肌肉，下乳，止消渴，催生。治横逆产。"
⑧《纲目》："利女人经脉，调大肠下痢；涂诸疮癞，杀虫；取汁煮粥食，止呕逆。"
⑨《分类草药性》："治跌打损伤，去瘀血，生新血。"
《中华本草》记载：
润燥滑肠；利水通淋；活血。主肠燥便秘；风痹；消渴；风水；热淋；痢疾；月经不调；疮癣；丹毒
火麻仁的用法用量
《中国药典》记载：
9～15g。
《中药大辞典》记载：
内服：煎汤，3～6钱；或入丸、散。外用：捣敷或榨油涂。
《中华本草》记载：
内服：煎汤，10-15；或入丸，散。外用：适量，捣敷；或煎水洗。
麻仁栗子糕
原料：芝麻仁适量，火麻仁适量，栗子粉30～50克，玉米面30～50克，红糖适量。
制作：先将火麻仁打碎，与芝麻仁一起放入玉米面中拌匀，再加入栗子粉、红糖，以水和面蒸糕，作早餐食。
作用：补肾、润燥、宽肠。适宜于习惯性便秘患者。
麻仁苏子粥
原料：紫苏子50克，火麻仁50克，粳米250克。
制作：将紫苏子和火麻仁反复淘洗，除去泥沙，再烘干水气，打成极细的末，倒入约200毫升的温水，用力搅拌均匀，然后静置待粗粒下沉时，滗出上层药汁待用。粳米淘净下锅，掺入药汁，置中火上煮熬成粥。
作用：益气养阴，润肠通便。适宜于老年津亏便秘、习惯性便秘或产后便秘等。