菊苣的功效与作用及药膳做法
药食同源原料：菊苣；来源植物名：毛菊苣、菊苣；使用部分及要求：地上部分或根。
中药菊苣
菊苣的性味
《中国药典》记载：
微苦、咸，凉。
《中华本草》记载：
味苦；性赛
菊苣的功效与作用
《中国药典》记载：
清肝利胆，健胃消食，利尿消肿。用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。
《中药大辞典》记载：
《新疆中草药手册》："清肝利胆。治黄疸型肝炎。以菊苣三钱水煎服，并用适量煎水洗身。"
《中华本草》记载：
清热解毒；利尿消肿。主湿热黄疸；肾炎水肿；胃脘胀痛；食欲一振
菊苣的用法用量
《中国药典》记载：
9～18g。
《中华本草》记载：
内服：煎汤，3-9g。外用：适量，煎水洗。