西红花的功效与作用及药膳做法
药食同源原料：西红花；来源植物名：藏红花；使用部分及要求：柱头。（仅作为调味品使用；使用量≤1克/天；在调味品中也称“藏红花”）
中药西红花
西红花的性味
《中国药典》记载：
甘，平。
西红花的归经
《中国药典》记载：
归心、肝经。
西红花的功效与作用
《中国药典》记载：
活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭症瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂。
西红花的用法用量
《中国药典》记载：
3～9g。