紫苏子的功效与作用及药膳做法
药食同源原料：紫苏子（籽）；来源植物名：紫苏；使用部分及要求：成熟果实。
中药紫苏子
紫苏子的性味
《中国药典》记载：
辛，温。
《中药大辞典》记载：
辛，温。
①《别录》："味辛，温。"
②《药性论》："无毒。"
《中华本草》记载：
味辛；性温
紫苏子的归经
《中国药典》记载：
归肺经。
《中药大辞典》记载：
入肺、大肠经。
①《药品化义》："入肺经。"
②《本草再新》："入肝、肾二经。"
《中华本草》记载：
归肺；大肠经
紫苏子的功效与作用
《中国药典》记载：
降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。
《中药大辞典》记载：
下气，清痰，润肺，宽肠。治咳逆，痰喘，气滞，便秘。
①《别录》："主下气，除寒中。"
②《药性论》："主上气咳逆。治冷气及腰脚中湿风结气。"
③《日华子本草》："主调中，益五脏，下气，止霍乱、呕吐、反胃，补虚劳，肥健人，利大小便，破症结，消五膈，止咳，润心肺，消痰气。"
④《本草衍义》："治肺气喘急。"
⑤《纲目》："治风顺气，利膈宽肠，解鱼蟹毒。"
⑥《本草通玄》："治蛇犬伤。"
《中华本草》记载：
降气；消痰；平喘；润肠。主痰壅气逆；咳嗽气喘；肠燥便秘
紫苏子的用法用量
《中国药典》记载：
3～9g。
《中药大辞典》记载：
内服：煎汤，1.5～3钱；捣汁饮或入丸、散。
《中华本草》记载：
内服：煎汤，5-10；或入丸、散。
五子轻身饮
【食材】
主料 、莱菔子 6克 、冬瓜子 6克 、决明子 6克 、紫苏子 6克 、白芥子 6克
辅料 、水 750克【步骤】
1.五种中药取出
2.称量后放一起，这个量是一天三杯的，少喝就少放
3.五种药放入纱布中
4.用棉线把纱布系紧
5.放入砂锅中，加入水，我妈说先浸泡半小时比较好，没时间就不泡
6.加盖煮30分钟
7.水大开之后转小火，然后接下来的时间你爱做什么就去做什么吧
8.煮好啦，不烫嘴就可以倒出来了
9.滤网滤一下漏出来的渣渣
10.味道太特么苦了，每次喝都能感觉到森森的恶意
紫苏麻仁粥
主要原料：紫苏子约15克，麻子仁15克，粳米100克。
制作方法：先将紫苏子、麻子仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，再同粳米煮为稀粥食用。
效用说明：润肠通便。适宜于老人、产妇、病后、体质虚弱等大便不通，燥结难懈的患者。
麻仁苏子粥
原料：紫苏子50克，火麻仁50克，粳米250克。
制作：将紫苏子和火麻仁反复淘洗，除去泥沙，再烘干水气，打成极细的末，倒入约200毫升的温水，用力搅拌均匀，然后静置待粗粒下沉时，滗出上层药汁待用。粳米淘净下锅，掺入药汁，置中火上煮熬成粥。
作用：益气养阴，润肠通便。适宜于老年津亏便秘、习惯性便秘或产后便秘等。