珍珠的功效与作用及药膳做法
可用于保健食品的中药材：珍珠；来源动物名：马氏珍珠贝、蚌科动物三角帆蚌等双壳类动物；入药部位：由于内分泌作用而生成的 含碳酸钙的矿物（文石）珠粒。
中药珍珠
珍珠的性味
《中国药典》记载：
甘、咸，寒。
《中药大辞典》记载：
甘咸，寒。
①《开宝本草》:"寒，无毒。"
②《品汇精要》:"味淡，性寒，无毒。"
③《纲目》:"咸甘，寒，无毒。"
《中华本草》记载：
味甘；咸；性寒
珍珠的归经
《中国药典》记载：
归心、肝经。
《中药大辞典》记载：
入心、肝经。
①《纲目》:"入厥阴肝经。"
②《雷公炮制药性解》:"入心经。"
《中华本草》记载：
心；肝经
珍珠的功效与作用
《中国药典》记载：
安神定惊，明目消翳，解毒生肌。用于惊悸失眠，惊风癫痫，目生云翳，疮疡不敛。
《中药大辞典》记载：
镇心安神，养阴熄风，清热坠痰，去翳明目，解毒生肌。治惊悸，怔忡，癫痫，惊风搐搦，烦热消渴，喉痹口疳，目生翳障，疮疡久不收口。
①《本草经集注》:"治目肤翳。"
②《药性论》:"治眼中翳障白膜。亦能坠痰。"
③《海药本草》:"主明目，除面皯，止泄。合知母疗烦热消渴，以左缠根治小儿麸豆疮入眼。"
④《日华子本草》:"安心、明目。"
⑤《本草衍义》:"小儿惊热药中多用。"
⑥《纲目》:"安魂魄，止遗精、白浊，解痘疔毒。"
⑦《本草汇言》:"镇心，定志，安魂，解结毒，化恶疮，收内溃破烂。"
⑧《本经逢原》:"煅灰入长肉药及汤火伤敷之。"
《中华本草》记载：
安神定惊；清肝明目；解毒生肌。主惊悸怔仲；心烦失眠；惊风癫痫；目赤翳障；口舌生疮；咽喉溃腐；疮疡久不收口
珍珠的用法用量
《中国药典》记载：
0.1～0.3g,多入丸散用。外用适量。
《中药大辞典》记载：
内服:入丸、散，2～3分。外用:研末干撒、点眼或吹喉。
《中华本草》记载：
内服：研末，每次0.3-1g，多入丸、散，不入汤剂。外用：适量，研末干撒、点眼或吹喉。
珍珠明骨
主要原料：水发明骨600克，鱼茸50克，火腿2克，蕃茄50克，黑木耳5克，小菜心50克，鸡汤300克，植物油3克，精盐、绍酒、味精、湿淀粉适量。
制作方法：将鱼茸做成珠粒，明骨出水，小菜心修成5厘米长，其它配料均切小片。将锅烧热，滑锅后下植物油，下菜心及其它配料，略煸，放入鸡汤烧沸，调好口味，将明骨、鱼茸珠下锅再烧沸勾薄芡，装盆即成。
效用说明：补肝。
珍珠母粥
主要原料：珍珠母（或蚌）120克，粳米50克。
制作方法：先用水2000毫升煮珍珠母（或蚌）取汁，再用汁煮米做粥。食时亦可加少许盐。
效用说明：清热解毒，止渴除烦。凡因温热病毒而引起的发热、口渴、面目红赤、舌红苔黄、脉数有力者，可辅食此粥。
珍珠粉
补中益气。
羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 回回豆子（半升，捣碎，去皮）
上件，同熬成汤，滤净，羊肉切乞马，心、肝、肚、肺各一具，生姜二两，糟姜四两，瓜齑一两，胡萝卜十个，山药一斤，乳饼一个，鸡子十个，作煎饼，各切，次用麻泥一斤，同炒，葱、盐、醋调和。
鳖龟牡蛎汤
原料：鳖甲15克，龟板15克，牡蛎30克，生地12克，白芍、天冬、麦冬、夏枯草各10克，珍珠母30克。
制作：先煎鳖甲、牡蛎、龟板、珍珠母约2小时后，再下其余药物，浓煎后，滤液，服用。
作用：滋阴降火，平肝潜阳。适宜于甲状腺机能亢进症。