藿香的功效与作用及药膳做法
药食同源原料：藿香；来源植物名：广藿香；使用部分及要求：地上部分。
中药藿香
藿香的性味
《中药大辞典》记载：
辛，微温。
①《南方草木状》："味辛。"
②《别录》："微温。"
③《珍珠囊》："甘苦。"
《中华本草》记载：
味辛；性微温
藿香的归经
《中药大辞典》记载：
入肺、脾、胃经。
①《汤液本草》："入手，足太阴经。"
②《雷公炮制药性解》："入肺、脾、胃三经。"
③《本草再新》："入心、肝、肺三经。"
《中华本草》记载：
归肺；脾；胃经
藿香的功效与作用
《中药大辞典》记载：
快气，和中，辟秽，祛湿。治感冒暑湿，寒热，头痛，胸脘痞闷，呕吐泄泻，疟疾，痢疾，口臭。
①《别录》："疗风水毒肿，去恶气，疗霍乱、心痛。"
②《本草图经》："治脾胃吐逆，为最要之药。"
③《珍珠囊》："补卫气，益胃气，进饮食，又治吐逆霍乱。"
④《汤液本草》："温中快气。肺虚有寒，上焦壅热，饮酒口臭，煎汤漱。"
⑤《本草述》："散寒湿、暑湿、郁热、湿热。治外感寒邪，内伤饮食，或饮食伤冷湿滞，山岚瘴气，不伏水土，寒热作疟等症。"
⑥《本草再新》："解表散邪，利湿除风，清热止渴。治呕吐霍乱，疟，痢，疮疥。梗：可治喉痹，化痰、止咳嗽。"
《中华本草》记载：
祛暑解表；化湿和胃。主夏令感冒；寒热头痛；胸脘痞闷；呕吐泄泻；妊娠呕吐；鼻渊；手；足癣
藿香的用法用量
《中药大辞典》记载：
内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。外用：煎水含漱；或烧存性研末调敷。
《中华本草》记载：
内服：煎汤，6-10g；或入丸、散。外用：适量，煎水先；或研末搽。
藿香粥
主要原料：鲜藿香30克（干品15克），粳米100克。
制作方法：将鲜藿香煎汁，另用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁调匀煮沸即可。
效用说明：降逆止呕，开胃进食。适宜于脾胃吐逆、霍乱、心腹痛等症，对暑热症引起的呕吐有一定疗效。
金宫香口茶
原料：黄连1g、升麻2g、藿香2g、木香1g、甘草3g、绿茶3g、冰糖10g。
用法：用前五味药的煎煮液450ml，泡甘草、绿茶饮用。冲饮至味淡。
功能：清胃热，洁牙香口，固齿止痛。
用途：口臭；牙疳出血、齿落；
来源：传统药茶方。
五叶茶
原料：佩兰叶5g、藿香叶3g、薄荷叶3g、荷叶3g、枇杷叶3g、绿茶5g。
用法：用400ml水煎煮佩兰叶、藿香叶、薄荷叶、荷叶、枇杷叶至水沸后，冲泡绿茶即可。也可直接冲饮。
功能：祛暑清热。
用途：暑温初起，身大热、微恶寒，口大渴、汗大出、口燥心烦。
来源：传统药茶方。
佩薄茶
原料：佩兰5g、薄荷3g、藿香2g、冬桑叶3g、芦根3g、绿茶5g。
用法：用佩兰、藿香、冬桑叶、芦根的煎煮液400ml，冲泡薄荷、绿茶饮用。也可直接冲饮。
功能：清暑胜湿。
用途：秋后伏暑，周身烦闷不舒。
来源：传统药茶方。
佩香茶
原料：佩兰5g、藿香3g、厚朴3g、陈皮3g、荷叶3g、绿茶5g。
用法：用450ml水煎煮佩兰、藿香、厚朴、陈皮、荷叶至水沸后，冲泡绿茶饮用。也可直接冲饮。
功能：芳香化浊，利湿行水。
用途：夏季感受秽浊之气，头晕、胸腹痞闷、泄泻。
来源：传统药茶方。
藿佩茶
原料：藿香5g、佩兰3g、绿茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：化湿辟秽，开胃醒脾。
用途：肝炎兼有湿浊蕴结，口腻口臭；鼻炎；鼻臭；湿疹。
来源：传统药茶方。
藿茵茶
原料：藿香5g、茵陈3g、绿茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：清热除湿，调中。
用途：胸膈烦闷不舒、食欲不佳者；肝炎；黄疸。
来源：传统药茶方。
藿香石膏茶
原料：藿香5g、生石膏3g、绿茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：化湿透热。
用途：中焦湿热郁结所致鼻渊流浓鼻涕、鼻臭；鼻窦炎；口臭、牙龈肿痛、口舌生疮。
来源：传统药茶方。
藿黄茶
原料：藿香5g、大黄1g、绿茶3g。
用法：用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：除湿解毒。
用途：湿热便秘、口腻臭；口舌生疮。
来源：传统药茶方。
回生茶
原料：藿香5g、陈皮3g、绿茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：除湿运脾。
用途：霍乱吐泻。
来源：《百一选方》。
藿甘茶
原料：藿香5g、香附2g、甘草3g、绿茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：和中安胎。
用途：孕妇胎气不安，气不升降，呕吐泛酸。
来源：《圣惠方》。
藿香良姜茶
原料：藿香5g、高良姜2g、绿茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：和中胜湿。
用途：疟疾寒热并作。
来源：《鸡峰普济方》。
藿石香茶
原料：藿香5g、滑石3g、丁香0.5g、绿茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：清暑除湿。
用途：暑天受湿吐泻不止。
来源：《禹讲师经验方》。
藿香苓术茶
原料：藿香3g、茯苓2g、半夏2g、白术2g、厚朴2g、绿茶3g。
用法：用400ml开水煎煮藿香、茯苓、半夏、白术、厚朴至水沸后，冲泡绿茶10分钟即可。也可直接冲饮。
功能：解表和中，理气化湿。
用途：外感风寒，内伤湿滞，恶寒发热、头痛、胸腹痞闷不舒、腹痛泄泻、肠鸣呕恶。
来源：传统药茶方。
藿香茶
原料：藿香5g、绿茶3g、冰糖10g。
用法：用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：清暑祛湿，和中辟秽；抗菌。
用途：外感暑湿，发热、头痛、胸脘闷胀、呕吐、腹泻、痢疾、疟疾、口臭。
来源：传统药茶方。
紫苏香梗茶
原料：紫苏梗3g、藿香梗3g、花茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用。也可将二梗用水250ml煮沸后冲泡。
功能：疏气化湿止泻。
用途：慢性腹泻；肺胃气滞之痞胀泻泄。
来源：传统药茶方。
羌活藿香茶
原料：羌活5g、藿香3g、红糖10g、绿茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：消暑除湿。
用途：暑天风湿热甚，烦闷不适。
来源：传统药茶方。
香藿茶
原料：香薷5g、藿香3g、绿茶3g、白糖10g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：芳香辟秽，运脾化湿。
用途：夏日受暑热湿邪；可作饮料用。
来源：传统药茶方。
藿香粥
原料：鲜藿香30克（干品15克），粳米100克。
制作：将鲜藿香煎汁，另用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁调匀煮沸即可。
作用：降逆止呕，开胃进食。适宜于脾胃不和吐逆、霍乱、心腹痛等症。